12月21日（土）に、パームスプリングス恒例のクリスマスパーティーを開催しました。

例年はプールサイドで行っていますが、インドネシアのこの時期は「雨季」で、
特に最近は雨が多いため、今回は2階のラウンジで実施しました。

インドネシアの雨季は日本の梅雨とは異なり、1日中雨が降ると言う訳ではありません。

1日に数時間（特に午後から）台風のように雨と風が激しくなり、その後は何もなかったように晴れます。

クリスマスといえば、やっぱりお馴染みのあの「チキン」。
その他にも牛肉、ソーセージ、野菜、手羽先を焼いたり、デザートには「パイナップル」もご用意いたしました。

いつものようにスタッフもお手伝いに大活躍です。

歓談の後は、こちらも恒例の「ビンゴ大会」。

スタッフも一緒に参加させていただきました。

複数個の景品が当たる方もいれば、全く当たらない方も数名いらっしゃいました。

今年も1年お世話になりました！

来年も、オープン以来続けている、いろいろなイベントを毎月開催いたします。

魚市場(SAKANA ICHIBA)は、まぐろやサーモン、ホタテ、蠣エビ、うに、カニなどの新鮮な魚介類を冷凍し、取り扱っている会社です。

実は、私たちが普段お世話になっている日本食レストランにも多く卸されている信頼のある会社さんです。

今回はその冷凍魚介類を使い、みんなでアヒージョを楽しみました！

アヒージョのメイン具材は、魚市場から提供されたホタテ、タコ、エビ。

オリーブオイルにたっぷりのニンニクと鷹の爪を加えて、魚介の旨味が存分に引き出されたアヒージョが完成しました。

バケットに贅沢にアヒージョを乗せて、みんなでいただきました♪

参加者の皆さんは、それぞれお手製のアヒージョを作ったり、

オリーブオイルを使ってガーリックトーストを手作りしたりと、

楽しい時間を過ごしました。

アヒージョにぴったりのバリワインも少しご用意し、みんなで乾杯！

……と、言いたいところですが、写真がなくて申し訳ありません。

そして、この魚市場の冷凍商品がなんと、バーバンクのミニマートで直接ご購入いただけるようになりました！

解凍してそのまま食べられるしめ鯖やウニ、ネギトロ・・・、

加熱して食べる鮭やまぐろステーキもラインアップにあり、どれもお手軽に美味しく楽しめる商品ばかりです。

ちょっとしたおかずやおつまみにぴったりで、売れ行きも好調です♪

これからも入居者様に喜んでいただける、さまざまなコラボ企画を考えていきます。

どうぞお楽しみに！

3月15日にパームスプリングス1階の日本食レストラン「ごち」とのコラボ企画で、「焼き鳥祭り」を開催いたしました。

今やチカランで知らない人はいないというくらい人気の「ごち」。

詳しくは《こちら》

平日の夜は常に日本人で賑わっており、予約をしないと入れない人気ぶりです。

「ごち」のおすすめメニューのひとつは、何と言っても「焼き鳥」。

炭火でじっくり焼き上げます。

今回は「ごち」に2台しかない炭火コンロを2台ともイベント会場に持ってきました。

（本日「ごち」での「焼き物」は「売り切れ」表示にしたそうです・・・）

ごちスタッフ3名が休みなく焼き続けましたが、あまりの人気で次々になくなりました・・・

手羽先を焼くのはパームスタッフが担当です。

いつものように入居者様同士がご歓談されていました。

今のインドネシアは雨季で、スタート前に雨が降ってきたので、急遽ジム内にもテーブルを設置しました。

普段から「ごち」に行っている入居者様が多いので、「ごち」スタッフとも仲良しです。

今回の企画は大好評でしたので、また是非開催してもらいたいとのお声をたくさんいただきました。

また次回、企画いたします！！

11月から3ヵ月ぶりとなる「sisiバザー（From Bali）」を2日間開催しました。

いつもと同様、多くの方にお越しいただき会場はすごい混雑でした。

最近、チカランは「ご家族での赴任」が急増しているため、多くのご家族連れがいらっしゃいました。

出店したお店については以前のブログをご覧ください。

【2024年6月6日のブログへ】

今回のバザーでは「発酵腸活ワークショップ」も同時にパームスプリングス内で開催されました。

ワークショップでは多くのNyonya（奥様）が参加されていらっしゃいました！

発酵食品を取り入れることで、腸内環境を整え、健康と美容に嬉しい効果をもたらす「発酵腸活」。

発酵食品には、腸内の善玉菌を増やし、消化を助ける有用な菌が豊富に含まれています。

腸が元気になることで、免疫力の向上、便秘や肌トラブルの改善、さらには心の健康にもつながると言われているそうです！

日々の食生活に発酵食品を取り入れ、自分に合った腸活習慣を見つけることで、健やかな毎日になると良いですね♪

今後もチカランは、ますます「ご家族での赴任」が増えそうです。

次回のsisiバザーでもまた新しいお店が出店されます。

乞うご期待ください！

「おでんの日」にちなんで2月はおでんの日イベントを開催しました。

具材は、AEONとPapayaで買い出しを行いました。

日本でおなじみの大根やさつま揚げに加え、インドネシアの練り物「BAKSO SEAFOOD」もたくさん入れました。

インドネシアでも練り物を食べる文化があり、おでんも人気です。

その人気は地元のコンビニ（ローソン）でも販売されています。

特製のもち巾着も用意しました。

油揚げにお餅を入れて手作りしました。

ちなみにおでんは前日から仕込みました・・・！

仕込み中、ラウンジに来て手伝ってくださった入居者様や、香りに誘われて覗きに来てくれる方々もいらっしゃいました。

当日にはしっかりと味がしみ込み、大変好評でした。

やさしいお出汁で日本の味を楽しんでいただきましたが、インドネシアではおでんにサンバル（辛い調味料）をつけて食べるのが鉄板です！

大鍋4つ分を仕込みましたが、完売するほどの人気ぶりにスタッフも驚きです！

翌日、具材が気に入って再度買いに行く方もいらっしゃったようです。

みんなで同じ鍋をつついて食べると、より一層美味しく感じます。

お酒やおつまみを差し入れしてくださる方もいらっしゃり、盛り上がりました。

ご参加いただきありがとうございました。

昨年8月から半年ぶりとなる「餃子vs牛タン」イベントを開催いたしました。

餃子は市販のものではなく「日本の餃子」のレシピでスタッフが作った「手作り餃子」です。

イベント前日のお昼過ぎから夜の10時までかかって、約500個作りました

スタッフの皆さん、いつもありがとうございます。

入居者様に少しでも「日本」を感じていただくために、会場には提灯を飾ってみました。

準備から調理まで、いつものようにスタッフで運営を行っております。

餃子、牛タンだけでなくナシゴレンも用意しました！

入居者様同士やスタッフが歓談し合い、『アットホームな雰囲気』がパームスプリングスのオープン以来続いている特徴です。

最後に、スイカ、パイナップル、ドリアンを切り分けました。

ドリアンはインドネシアではお手頃な価格で販売されています。今回も大きめのものが日本円で約2,500円でした。（タイから輸入されたものだそうです）

最近日本から赴任された方は、ドリアンを「Coba（チョバ・試す）」されていましたが、インドネシアが長い方は、ほとんど食べることがありませんでした…。

『果物の王様』と呼ばれていますが、日本人にはあまり好まれない果物のようです。笑

ちなみに、インドネシア人スタッフはドリアンが大好きです！

来月は「ごち」とのコラボ企画で「焼き鳥祭り」を行います。

乞うご期待ください(^^♪

今年もバレンタインデーに入居者様へ日頃の感謝を込めて、チョコレートをプレゼントしました！

チョコレートはパームスプリングスの近くにあるスイーツ店「DAPUR COKELAT」で購入しました。

店内は人気の商品がたくさんあります。

チョコレートのほかにケーキなどのスイーツもお取り扱いがあります。

ちょっとしたお土産やプチギフトとしても可愛いです

この時期の店内は「バレンタイン一色」という感じです♡

購入したかわいいチョコレートは、フロントスタッフがひとつひとつ心をこめてラッピングしました！

チョコレートは、フロントスタッフから入居者様へ手渡しでお渡しさせていただきました！

普段あまりお話にならない入居者様からもお礼の言葉をいただき、私たちもあたたかい

気持ちになりました！

「DAPUR COKELAT」さんへのアクセスはこちら

1月12日に、記念すべき20回目となるゴルフコンペをLotus Lakes Golf Clubで開催しました！
素晴らしい天気に恵まれ、終日最高のゴルフ日和となりました。
会場では、心地よい風と青空の下、皆様が思い思いにプレーを楽しむ姿が印象的でした。

ゴルフコンペ終了後は、毎回お楽しみの表彰式がパームスプリングス1階の「ごち」で行いました！
美味しい料理とともに、熱い戦いを終えた選手たちが賞を受け取るシーンは、毎回盛り上がりますね(^^♪

また、今回のゴルフコンペには先日ご入居されたばかりの方々が2名参加され、早速「お友達の輪」を広げていただいている様子が見受けられました。
パームスプリングスは、入居者様同士の交流が活発で、コミュニケーションの場が自然と広がることが特徴の一つです。

驚くことに、以前ご入居されていた方々が既に本帰国されている中で、日本で「パームスプリングスOB会」が開催されているというニュースも耳にしました。
こんな形で再び繋がりが生まれるとは、驚きです！

次回のゴルフコンペは、5月に予定されています。
皆様のご参加を心よりお待ちしています。
皆様とともに、さらに楽しい時間を過ごせることを楽しみにしています！

引き続き、パームスプリングスでの交流をお楽しみください。

バーバンクが毎月行っているイベントの12月は、忘年会イベントを行いました♪

日本のお正月を感じられるように、おそばやおもちを揃えてみました。

今回は冬休みに合わせ日本からご家族が来ているお客様はご家族全員で、

本帰国後、再度インドネシアでご勤務されるお客様、

新しくご入居されたお客様など多彩な顔ぶれでなかなかない貴重な時間をみんなで楽しく過ごさせていただきました！！

また、お客様がおもちを焼く係を率先してやっていただいたり、

シュウマイを差し入れをくださったり・・・

お客様も含めみんなで力を合わせて盛り上がったイベントになりました(^O^)／

ありがとうございました！

忘年会ということもあり、持ち越しになっていた景品をかけ、じゃんけん大会も行いました

なんとゴルフをやらないお客様が勝ち進み、ゴルフボールをゲットする展開に・・・

お客様同士で景品の交換をして無事ゴルフをされるお客様がボールをゲットできたようです( *´艸｀)

わきあいあいと楽しく皆さんと過ごせた楽しいイベントでした♪

お客様皆様が違う会社同士でも楽しく過ごしていけるよう、

2025年も楽しいイベントを開催したいと思います！！

パームスプリングス2階ラウンジでは、定期的に「特集企画」を実施しています。
今回のテーマは――
「2025年（第22回）本屋大賞作品特集」です！ 

【本屋大賞公式HPより】
「全国書店員が選んだ いちばん！売りたい本 『2025年本屋大賞』」の発表会が、4月9日（水）明治記念館にて行われました。
一次投票には全国の488書店から書店員652人、二次投票には336書店・441人が参加。ノミネート作品をすべて読んだうえで、ベスト3を推薦理由とともに投票しました。

その結果、2025年本屋大賞に選ばれたのは――
阿部暁子さん著『カフネ』（講談社）です！✨

また、パームスプリングスでは素敵なニュースがもうひとつ！
写真がご趣味のご入居者様が、週末ごとに鳥や花の写真を撮影されているのですが、なんと今回、そのお写真が写真誌「Birder」に掲載されました！！

こちらの掲載写真も、今回ラウンジに飾らせていただいています。
ぜひ、本屋大賞の本と一緒に、素敵な写真作品もお楽しみください♪